Poppo

Fakta

En overgæret, rødbrun øl med en kraftig maltsmag af karamelliseret malt og en mild humlebitterhed.

Nyd Poppo ved 10-12°C til krydrede retter eller blot alene.

Opbevares stående, mørkt og køligt. alkohol ca. 5,4% vol.

Overordnet øltype: Mørk Ale

Brygget på:
Malt: Pale Ale, Cara Gold 120ebc og Spcial B
Humle: Cascade og East Kent Golding

Historien om navnet

Poppo var navnet på den gejstlige, der bragte kristendommen til Harald Blåtand og fik ham omvendt. I en fantastisk billedserie fra Tamdrup kirke er fortællingen om Haralds dåb gengivet. Især det fjerde billede i fortællingen er enestående: Man ser Poppo døbe Harald, der sidder i en tønde, samtidig med at han gør korsets tegn for hans bryst og pande, og med den anden hånd er han ved at hælde vand i håret på Harald.

I den første udgave af den forgyldte kobberplade var Poppo en gejstlig (munk eller abbed), men ved en tilføjelse oven på den ældste plade, har Poppo skiftet status: Nu er det en biskop med hornet mitra (bispehue) der døber Harald. Måske er Poppo blevet forfremmet ovenpå den præstation det formentlig har været, at overbevise danernes konge i Jelling.

I følge legenden, bar Poppo ”jernbyrd” (glødende metal) for at overbevise hoffet om den nye guds styrke.