Gnyble

Fakta

En undergæret øl brygget med en tydelig bitterhed af engelsk og tysk humle. Kraftig bund af bitterhumle tilsat aroma-humle.

Alkohol 4,4 % vol.

Opbevares stående, mørkt og køligt. Serveres afkølet til ca. 8°C

Overordnet øltype: Lys Lager

Brygget på: 
Malt: Pilsner, Pale Ale, Care Pils, Aroma, Cara Gold
Humle: Cascade, East Kent Golding, Hallertauer Hersbrucker

Historien om navnet

Man kender kun få af de mænd, der for mere end 1.000 år siden levede på Jelling-egnen. En af dem, der udødeliggør sig på en runesten, er Gnyble, der på stenen foran Bække Kirke fortæller, at han sammen med Funden og Tue “gjorde Thyras høj”.

Om Gnyble rent faktisk har skabt en af højene i Jelling er dog uvist. Efter sigende startede han som træl, men blev senere fri og arbejdsleder på bygningen af Thyras høj.

Vi kender ikke så mange af navnene fra vikingetiden, men Gnyble hører til de navne vi i dag har faset ud af sproget ligesom mandsnavnene Kugge, Kleppe, Ful og Julger, og kvindenavnene Kade, Vibrog og Sasgerd. Fælles for navnene er, at de er udødeliggjort i runeindskrifter.